Nos formules Club sandwich et cocktails dînatoires, frais et fait maison sont assurés par notre partenaire locale qui fabrique tous ses produits artisanalement en travaillant avec un maximum de producteurs locaux et des produits de saison.
Demandez nous la carte du moment car les menus évoluent en fonction des saisons.
Voici quelques exemples
Formule club sandwich
Minimum de commande : 3 personnes
Commande au plus tard : 5 jours avant votre arrivée
LES CLUBS (au pain brioché)
Au choix :
- Fromage de vache, oignons roses confits au miel de châtaignier, raisins secs blonds,noix de pécan, romarin
- Tomates séchées, mozzarella, tapenade d’olives vertes, basilic
- Poulet hâché mariné au zhug*, oignons roses confits au miel de châtaignier, tagliatelles de carottes
*sauce yéménite aux herbes fraîches (coriandre et persil) et épices (cardamone, cumin, piment)
LES ACCOMPAGNEMENTS
Au choix :
- Galettes de patate douce au curry
- Purée de patate douce au lait de coco et coriandre
- Gaspacho de tomates concombre
LES DESSERTS
- Au choix :
- Compote de pomme, vanille, canelle
- Mousse au chocolat
- Fromage blanc et coulis de mangue
LES BOISSONS
Au choix :
- Evian-Badoit-Perrier (50 cl)
- Coca-Sprite-Orangina-Oasis-Lipton Ice Tea (33 cl)
Cocktail dînatoir
Minimum de commande : 6 personnes.
Commande au plus tard : 5 jours avant votre arrivée.
EXEMPLE POUR 10 PERSONNES
AMUSES BOUCHE (2 de chaque par personne)
- 20 Cannelés citron, féta, olives
- 20 Cannelés Chorizo, poivron
- 20 Feuilletés saumon, crème de poireaux, mozzarella
VERRINES (2 de chaque par personne)
- 20 Crevettes, avocat, kiwi
- 20 Crème de betterave, chèvre frais, sésame noir et son cracker aux graines
LA SUITE (à partager pour 10 personnes)
- 1 Quiche carottes caramélisées au miel, thon et cumin
- 1 Quiche lorraine
- 1 Taboulé
DESSERTS Au choix (pour 10 personnes)
- 1 Tarte citron meringuée
- 1 Tarte amandine poire
- 1 Royal au chocolat et sa ganache praliné
LES BOISSONS Au choix (5 bouteilles)
- Evian, : 1,5L – Badoit : 1L
- Coca Cola : 1, 75L – Ice Tea : 2L